Thore Hildebrandt
Für eine nachhaltige Welt am gemeinsamen Tisch
Thore Hildebrandt
Thore Hildebrandt, der inspirierende Zero-Waste-Koch, der Nachhaltigkeit lebt und lehrt.
Thore Hildebrandt verbindet seine Leidenschaft für Kochen und Nachhaltigkeit zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit einer außergewöhnlichen Karriere vom Banker zum nachhaltigen Chefkoch inspiriert Thore Menschen, neue Wege in der Küche zu gehen. Er zeigt, wie man durch kreatives Kochen mit geretteten Lebensmitteln, Zero-Waste-Praktiken und pflanzlichen Zutaten nicht nur die Umwelt schützt, sondern auch gesund und lecker isst. Sein Engagement für Nachhaltigkeit und sein Talent, Menschen über die Sinne zu verbinden, machen ihn zu einem gefragten Speaker und Workshop-Leiter in Unternehmen, die Wert auf Gesundheit, Teamgeist und Umweltbewusstsein legen.
Sprachen
Deutsch, Englisch
Anreise
Berlin
Wer ist Thore Hildebrandt:
Thore Hildebrandt hat eine beeindruckende Wandlung vom Banker zum nachhaltigen Chefkoch vollzogen, eine Geschichte, die nicht nur inspiriert, sondern auch zeigt, wie Leidenschaft und Engagement zu nachhaltigem Wandel führen können. Nach Jahren im Bankwesen entdeckte Thore seine wahre Berufung in der Küche – mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Zero-Waste und pflanzlicher Ernährung. Seine Reise ist geprägt von der Erkenntnis, dass jeder Einzelne einen Beitrag zum Schutz unseres Planeten leisten kann, angefangen bei den Entscheidungen, die wir jeden Tag über unsere Nahrung treffen .
Thores Ansatz in der Küche geht weit über das Kochen hinaus. Er sieht das Essen als ein Medium, durch das Menschen nicht nur miteinander, sondern auch mit der Natur und unseren Ressourcen verbunden werden können. Seine Philosophie basiert auf der Wertschätzung für die uns zur Verfügung stehenden Lebensmittel und dem bewussten Umgang mit diesen Ressourcen, um Verschwendung zu vermeiden und eine gesündere, nachhaltigere Lebensweise zu fördern. Seine Gerichte sind nicht nur kreativ und lecker, sondern erzählen auch die Geschichte der Zutaten, die oft als unbrauchbar angesehen werden.
Mit seinem tiefgreifenden Wissen und seiner Erfahrung in der nachhaltigen Gastronomie hat Thore eine Vielzahl von Workshops und Vorträgen entwickelt, die auf die Bedürfnisse von Unternehmen zugeschnitten sind. Seine Programme bieten nicht nur Einblicke in die Praxis der Zero-Waste-Küche und pflanzlichen Ernährung, sondern dienen auch als Plattform für Teambuilding und die Förderung eines nachhaltigen Mindsets innerhalb von Organisationen. Indem er zeigt, wie Teams gemeinsam kochen und dabei lernen können, wie jeder Einzelne einen Beitrag zum Umweltschutz leisten kann, schafft Thore eine einzigartige und bindende Erfahrung für Mitarbeiter .
Die Buchung von Thore Hildebrandt für ein Firmenevent bietet Unternehmen die einzigartige Chance, nicht nur ihre Teams zu stärken, sondern auch ihr Engagement für Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung zu demonstrieren. Seine Workshops sind interaktiv, informativ und vor allem inspirierend. Sie motivieren Teilnehmer, neue Wege in Bezug auf Ernährung und Nachhaltigkeit zu erkunden und fördern gleichzeitig den Teamgeist durch gemeinsame, praktische Aktivitäten. Thores Programme können individuell auf die spezifischen Bedürfnisse und Ziele eines Unternehmens zugeschnitten werden, sei es die Verbesserung der Teamkommunikation, die Förderung kreativer Lösungsansätze oder einfach die Stärkung des Zusammenhalts innerhalb des Teams.
Der Mehrwert, den Thore Unternehmen bietet, erstreckt sich jedoch weit über den Tag des Events hinaus. Die Teilnahme an seinen Workshops führt zu einem nachhaltigen Wandel in der Art und Weise, wie Mitarbeiter über Lebensmittel und Konsum denken. Dieser Wandel kann sich positiv auf das Betriebsklima auswirken, die Mitarbeiterzufriedenheit erhöhen und letztlich dazu beitragen, dass Unternehmen als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Mitarbeiterwohl wahrgenommen werden. Durch die Implementierung von Thores Prinzipien in den Büroalltag können Unternehmen nicht nur ihre ökologischen Fußabdrücke minimieren, sondern auch eine Kultur der Achtsamkeit und des Respekts fördern – Werte, die in der heutigen Geschäftswelt immer wichtiger werden.
Vorträge von Thore Hildebrandt
Vortrag: Gesunde Ernährung Revolution im Büro: Weg mit den Snacks!
In diesem Vortrag geht Thore Hildebrandt auf die alltäglichen Herausforderungen einer gesunden Ernährung im Büroalltag ein. Er zeigt praktische Wege auf, wie man den Versuchungen von ungesunden Snacks widerstehen und gleichzeitig leckere, nahrhafte Alternativen genießen kann. Thore gibt Einblicke, wie man auch ohne großen Aufwand gesunde Mahlzeiten in den Arbeitsalltag integrieren kann und welche Alternativen zum klassischen Auswärts-Essengehen bestehen. Er bietet Lösungen, wie man passende Anbieter für gesunde Ernährung findet, auch wenn man selbst keine Zeit zum Kochen hat.
Unternehmen erkennen, wie eine gesunde Ernährungskultur zur Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit und Produktivität beitragen kann. Thores Ansätze fördern nicht nur das Wohlbefinden der Mitarbeiter, sondern tragen auch dazu bei, das Bewusstsein für gesunde Lebensmittelwahl zu schärfen und somit langfristig Krankheitstage zu reduzieren.
Vortrag: Nachhaltig Genießen: Das Küchen-Upgrade fürs Klima
Thore erläutert, was Nachhaltigkeit auf unseren Tellern wirklich bedeutet und warum eine Umstellung auf einen veganen Ernährungsstil nicht zwingend notwendig ist, um einen positiven Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Er bietet praktische Tipps, wie man Einkäufe und Küchenpraktiken nachhaltiger gestalten kann, und hebt hervor, welche Lebensmittel am häufigsten verschwendet werden und wie man dies vermeiden kann. Der Vortrag ist eine Anleitung, wie jeder Einzelne Lebensmittelretter werden kann.
Dieser Vortrag inspiriert Mitarbeiter, Nachhaltigkeit in ihre Unternehmenskultur zu integrieren und zeigt auf, wie nachhaltige Praktiken in der Küche nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch das Teambuilding fördern können. Die Teilnehmer lernen, Verantwortung für ihre Umwelt zu übernehmen, was sich positiv auf das Unternehmensimage auswirkt.
Vortrag: Zero Waste im Alltag: Mehr als nur ein Trend
In diesem motivierenden Vortrag vermittelt Thore Hildebrandt das Konzept von Zero Waste und demonstriert dessen Alltagstauglichkeit. Er beginnt mit den Grundlagen und führt die Zuhörer Schritt für Schritt durch die Prozesse, die notwendig sind, um einen nachhaltigeren Lebensstil zu führen. Dabei räumt er mit dem Vorurteil auf, dass Zero Waste umständlich sei und zeigt, dass der Weg zum Ziel Teil des Vergnügens sein kann.
Unternehmen erkennen den Wert von Zero Waste nicht nur für die Umwelt, sondern auch als Mittel zur Stärkung der Unternehmenskultur und Förderung von Teamgeist. Thores Vortrag ermutigt Mitarbeiter, gemeinsam nachhaltige Lösungen zu entwickeln und umzusetzen, was die Teamdynamik verbessert und ein positives Signal an Kunden und Geschäftspartner sendet.
Vortrag: Von Finanzen zu Fencheln: Eine ungewöhnliche Karrierewende
Thore teilt seine persönliche Geschichte vom internationalen Banker zum nachhaltigen Koch mit Lastenrad. Er beleuchtet die Gründe für seinen radikalen Karrierewechsel, die Bedeutung von Nachhaltigkeit in seinem Leben und wie er es schafft, Menschen aller Altersgruppen für gemeinsames Kochen zu begeistern. Thores Geschichte ist eine inspirierende Erzählung darüber, wie man seinen Leidenschaften folgen und gleichzeitig einen positiven Beitrag zur Gesellschaft leisten kann.
Dieser Vortrag motiviert Mitarbeiter und Führungskräfte, über den Tellerrand hinaus zu denken und den Wert von Leidenschaft und Nachhaltigkeit in ihrer Arbeit zu erkennen. Thores Karriereweg dient als Beispiel dafür, wie Veränderung positive Auswirkungen haben kann, sowohl persönlich als auch für die Gemeinschaft. Unternehmen werden ermutigt, innovative und nachhaltige Ansätze in ihrer Geschäftsstrategie zu verfolgen.
Workshop: Vegan & Nachhaltig: Teambuilding durch Kochen
Dieser Workshop bietet Teams die Möglichkeit, gemeinsam vegane Gerichte zu kreieren, wobei der Fokus auf Nachhaltigkeit und der Verwendung von geretteten Lebensmitteln liegt. Die Teilnehmer lernen nicht nur neue Kochtechniken, sondern auch, wie sie Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Ein praktischer und gleichzeitig inspirierender Ansatz, um das Bewusstsein für Nachhaltigkeit im Alltag zu schärfen.
Dieser Workshop fördert Teamarbeit und Kommunikation in einer entspannten und kreativen Atmosphäre. Die gemeinsame Erfahrung stärkt den Teamgeist und vermittelt gleichzeitig wichtige Werte wie Nachhaltigkeit und Verantwortung.
Workshop: Fermentation: Innovation & Gesundheit im Team
In diesem Workshop dreht sich alles um die Kunst der Fermentation. Die Teilnehmer entdecken, wie einfach es ist, fermentierte Lebensmittel wie Kimchi oder Sauerkraut herzustellen, und erfahren mehr über die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel. Der Workshop bietet eine perfekte Mischung aus Theorie und Praxis, ergänzt durch Tipps für die Einbindung fermentierter Lebensmittel in den täglichen Speiseplan.
Dieser Workshop unterstützt die Förderung eines gesunden Lebensstils im Unternehmen und zeigt Wege auf, wie Mitarbeiter ihre Ernährung bereichern können. Das gemeinsame Lernen und Experimentieren mit Fermentationstechniken kann auch die kreative Problemlösung und Innovation am Arbeitsplatz inspirieren.
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